高度酒和低度酒如何选择,42度酒择地而生酒是不是适合呢

2021-12-2 17:35:40 | 发布人:本站

很多人喝酒喜欢选择高度酒,认为高度酒杂质含量少,更纯净,所以质量就更好,喝起来对身体也会更好,是不是这样呢,今天就和大家聊一聊,到底是喝高度酒还是低度酒,或是像择地而生这样42度的白酒,多少度的酒才更适合人们饮用。


其实高度酒质量更好这种说法是错误的。高度酒和好酒没有必然的联系。并不是说高度酒就是好酒,诚然,高度酒的杂质确实比低度酒少了很多,但香味物质也变少了,酒体的丰富感就差了很多。就像择地而生这样42度的酒酒质就很不错,并不会比高度酒差。


高度酒和低度酒如何选择,42度酒择地而生酒是不是适合呢

那么,多少度数的酒更适合人体饮用呢,真相可能会超出您的想象。我国传统白酒有别于其他蒸馏酒,成品酒的度酒度普遍要高于50度,多数的成品酒都在55-65度之间。大家知道,低度白酒基本以40度为界限。但是,从风味口感来说,清香型白酒因为其香味成分较少,酒的度数不宜降得过低,大多数以50-55度为宜。浓香型白酒原酒中的香味物质较多,且含量较高,所以酒度降至38-40度,仍然基本保持原酒的风味,但也不能降至35度以下。择地而生酒就是降到了42度,更符合大众口味。


那么,究竟多少度的酒才适宜人们饮用呢?


从健康饮用的角度来说,经过一些医学专家的研究,40.9度的白酒最适宜饮用。这个度数的酒对身体健康最好,因为白酒度数越高,烈性就越强,就会增加身体负担,度数越低功效就会越小。


现在您明白了吗,以后大家不要只认高度酒了,一些40.9度左右的酒,如择地而生酒这种42度的酒才更加适合大家饮用。