白酒有很多假知识,择地而生总结的白酒假知识有没有骗到你

2021-12-3 18:04:29 | 发布人:本站

提起中华酒文化,那真可以说是源远流长,博大精深,几天几夜也谈不完。由于很多酒友对白酒的知识不是很了解,也有很多人的刻意宣传,导致我们对于白酒有很多认知上的误区,择地而生酒小编给大家总结几个白酒的知识误区,看有没有骗到过您。


误区一:好酒不口干不上头。喝白酒会快了人体的新陈代谢和水分的流失,所以酒喝到一定的程度,尤其是大量过量饮酒后,必然会口干,与喝什么酒无关。同样,酒精的分解需要消耗大量的氧气,会使大脑供氧不足,因此酒喝到一定的程度,也必然会有头晕的反应。


误区二:只有山泉古井水才能酿好酒。很明显这个说法太绝对,现在酒厂,大部分采用都是干净的自来水,也能酿出好酒。


误区三:挂杯就是好酒。这句话可以反过来说更正确。好酒一般挂杯不错,但是挂杯的酒可不一定是好酒,因为可以人为干预。


误区四:酒精勾兑酒不能喝。工业酒精勾兑酒的确是不能喝的,使用酒精勾兑是国家允许的


误区五:勾兑是制假手段。从酿造工艺上来说,茅台也有勾兑这一步骤。勾兑可以是酒与酒之间的勾兑,也可以是酒与水之间的勾兑。勾兑是白酒生产的一项重要工艺


误区六:以香型判断酒的好坏。白酒香型只是代表酒的风格,与酒的品质无关,自己喜欢的就是对味的好酒。


误区七:酒越陈越好。这需要区别对待,低度白酒在存放一年或者更久,会导致口味寡淡。所以高度白酒更适合收藏。


误区八:基酒不能喝。发酵蒸馏后得到了原酒,称之为基酒,也叫原浆酒。由于刚刚酿出的原浆酒度数很高,最高可达70余度,通常认为需要存放两年左右方可饮用。其实基酒并不是不能喝,只是度数太高不太建议大家饮用


您还知道哪些白酒假知识,评论区讨论下吧。