纯粮食酒！购买择地而生粮食白酒的理由（5）
名优好酒多是优级酒，择地而生酒是优级酒
是的你听说过的名优好白酒，都是优级酒，酒酿造出来，需要掐头去尾留中段，刚酿出来的酒酒头，杂质会多一些，最后酿造出来的酒呢酸酯类物质酒少一些，都影响口感，口感不好，所以中间这段酒，品质最好，中段酒取出来后，还要分优级和一级，优级品质高于一级，择地而生粮食白酒选的是中段优级酒，也就是这一锅酿造出来最好的酒。