提高浓香型白酒品质的根本措施是生产工艺而不是贮存了多长时间，年份酒中年份有一定的作用，但不是主要作用，质量差的酒贮存期再长也不会变为好酒、高档酒。
香味方面，陈香是高档酒的标志，择地而生粮食白酒有陈香味。
高档酒的价格高是因为：它由纯粮酿造，甄选出来的优级酒数量有限（浓香型白酒优级酒出酒比率为15%-30%）也就是说，我们择地而生粮食白酒，酿造出来后，需要掐头去尾留中段，然后分出优级、一级，择地而生粮食白酒选用的是优级酒。
欢迎大家品尝有陈香味的优级酒，择地而生叫粮食白酒，不是非粮食的配制酒。
聊人生，喝择地而生。