一年之计在于春！赏花饮酒，选“择地而生”酒！

    这几天，冲上百度热搜榜最多的内容，就是春天的气息。不仅有位居榜首的《一年之计在于春》，还有高居第三的来自央视网的消息《花开中国，感受春天》。在《花开中国，感受春天》的视频中，广西的油菜花，秦岭的梅花，上海的蜡梅，广州的紫花风铃木花等，都开得正盛，而向往春天的人们，更是择地赏花，尽情地将春天的气息收入眼中，存进心里。

喜欢赏花，是人类共性，古人亦然。而且，古人赏花，常常不可无酒，若能与亲友在花下对饮几杯，便堪称人间乐事。今人赏花，当然也可以在看过姹紫嫣红之后，回到家里，炒几盘精致小菜，喝几杯择地而生酒，以此为春天的自己打造一段锦上添花的好时光。

宋代赵长卿有一首《临江仙》，写的就是词人记忆中的一次赏花和饮酒，其中有这样的句子：

团栾争看酴醿(tú mí)

酒浓花艳两相宜

醉中尝记得

裙带写新诗

……

酴醾，既是花，亦是酒。酴醾花就是荼藤，花朵洁白，十分美丽。而酴醾酒，古书上指重酿的酒，后来则经常被文人引用为酒香特别浓郁的好酒。赵长卿回忆自己的花下饮酒，为酒的浓香而沉醉，又为花的美丽而赏心，他形容，这一时刻实在是“酒浓花艳两相宜”，真是再美妙不过了。

读赵长卿的词，并不能得知他当时喝的是什么酒，但却可以知道，那个酒必定非常浓香。今天的我们，如果也渴望像赵长卿一样，一边赏花，一边饮酒，不妨，就选择一款浓香型粮食白酒，比如择地而生洒，就很浓香。

择地而生酒，之所以酒香浓郁，是因为它是用糯米、小麦、玉米、高粱和大米这五种谷粮，经过传统固态法酿造而成。众所周知，以五粮酿成的酒，酒的味道必然比单一谷粮酿的酒更加丰富和多层，而且，择地而生酒的香型本身就是浓香型，口感绵密，回味悠长，令人陶醉。

而且，择地而生酒能够如此浓香醉人，还因为它的产出地就是位于北纬30度附近的四川宜宾。“北纬30度”是中国白酒的黄金酿酒带，宜宾则又被称为“中国白酒之都”，这两样都不是浪得虚名，而是因为，这里的酿酒方式承袭着古代传统，从天然原料的选择，到制曲、发酵、蒸馏和窖藏，全部都是天然手作方式，没有添加，决无配制，酒的香味都是自然天成的结果。

想像一下，如果赵长卿在这个春天出游赏花又饮酒，他十有八九会喝择地而生酒，喝罢，他兴许就会为择地而生酒写上几句，于是，他的词就可能是这样的：“酒浓花艳两相宜，醉中尝记得，择地而生诗……”

眼下，春节已经圆满结束，在春风吹拂的大地上，满满都是“一年之计在于春”的蓬勃气势，又伴着中原和南方的早春花季，真是一派新气象！于是，在这新一年追梦与奋斗的开端，我们都应该奔着花开的方向，择地赏花，择地而生，生财，生利，升迁，生生不息，升升不息！

就让择地而生酒，为这个春天助兴，为新的希望共庆，也为我们将要展开的更加美好的未来，营造一个欢欣又鼓舞的祝福吧！

最后，择地而生叫粮食白酒，不是非粮食的配制酒，欢迎大家品尝。