立春 | 碰一杯择地而生酒，庆贺大地回春！

  春夏秋冬，四季轮回，一朝冬尽，万象更新。今日，立春，让我们干一杯择地而生酒，庆贺大地回春。

立春，是中国二十四节气之首，是开启新一个生长季的第一个节气。中国的“二十四节气”在世界文化之林中独具智慧，它博大深奥，蕴含着古人在生产生活中积累的无数经验，直到今天，依旧有着广泛的用处。

最初，二十四节气是依据“斗转星移”的规律制定的，古人通过观天象，将北斗七星的斗柄指向寅位的时候，定为立春，后面依次而行。不过，现行节气则是依据太阳黄经度数而定，当太阳到达黄经315°时，为立春。在中国的干支记年法里，也一样有轮回，一般以寅月为春正，立春为岁首，此时万物虽寂，却已悄然萌动，开启了新一轮的生长季。

立春是一个激动人心的节气，只看立春的三候，就已经使人对春暖心生向往了：一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。到了立春，即有东风送暖，凝冰的大地由此开始融化；五天之后，去岁蜇居的虫类将会在泥土中苏醒；再过五日，河面上的冰也将开始松动，水底的鱼儿也将渐渐来到水面……在这样一个节气里，几乎任何一种不够明媚的心情都会豁然开朗，而有了好心情的时候，我也会很想喝上几杯择地而生酒，以示庆贺。

人类的生存依赖着春种秋收，不但碗里的饭、盘里的菜要依靠农田的产出，就连杯中的酒也依存于五谷的产量。在古代，作为岁首的立春，承载着拜神祭祖、纳福祈岁、驱邪攘灾、除旧布新等民俗活动，人们通过进行各种仪式，来祈愿新一年能有丰盛的收获。虽然，今天的人们几乎不再进行古时流行的祈福活动了，但立春依旧是一个值得我们欢聚和宴饮的时间节点，可以让我们端起择地而生酒，彼此干一杯，鼓起力量，开启新一段奋斗旅程。

关于庆祝欢欣时刻要喝的酒，我一直对择地而生情有独钟。之所以喜欢择地而生酒，是因为它的品质当得起任何一个对白酒精益求精者的认真品鉴，从口感到饮后身体产生的感受，择地而生酒都可圈可点。

择地而生酒之所以这么好，主要是因为，它是一款天然酿造的粮食白酒。在今天的白酒市场上，有很多白酒都不是纯粮酿造，而是酒精和香精的勾兑品，但择地而生却秉承传统理念，以纯粮五谷为原料，采用传统固态法酿造而成，其醇美的口味能够给人带来迷人的享受，其优异的内在品质也能够保护饮者的健康。

这样的好酒，自己喝，可以陶冶心情，畅享欢乐，丝毫不用担心会喝坏身体；馈赠给亲朋益友，也显得高端大气，从外包装到酒液本身，都透露出优级大曲酒的风雅气质，配得上任何一个与我们交情深厚的亲朋密友及真诚交往的精英伙伴。所以，在面对众多白酒的时候，不钟爱择地而生，还钟爱什么呢？

立春来了，立春是一个喜悦的日子，喜悦的日子需要美酒助兴。还等什么，把菜肴备起来，把择地而生酒打开，大家一起干一杯，畅想一个收获更丰的新年景吧！