小雪|赏雪饮佳酒,择地而生酒助你友情更深、人生尽欢!

2022/11/8 11:14:22 | 发布人:礁峨

清晨出门,只觉得清冷的空气阵阵拂面,耳朵也开始受冻。果然,小雪到来天渐寒。

 

小雪,是二十四节气中的第20个节气,也是冬季的第2个节气,小雪初日的时间是每年公历的112223日。从字面看就能知道,小雪是一个反映降水与气温的节气,它预示着寒潮和强冷空气的活动频率将会越来越高,气温则会越来越低,降水量也会渐渐增加,当然了,在中原和北方,这个时候的降水已经多半是降雪而非降雨。

 

进入小雪的当天,并不一定就会下雪,但在小雪所属的十五天里,下雪的概率就很高了。每每想到下雪天的美丽情景,我的脑海里就会浮现出新疆摄影家们镜头下那一幅幅动人心魄的北国雪景,想起迪士尼电影《冰雪奇缘》中那银妆素裹的童话世界,还有唐代大诗人白居易写给好友元稹的诗。

 

白居易曾在《赠元稹》中写道:“一为同心友,三及芳岁阑。花下鞍马游,雪中杯酒欢。”白居易和元稹同为诗人名流,又同属仕大夫阶层,两人性情相投,友情十分深笃,而且又都好酒,所以,白居易很喜欢在花开的季节和元稹一起骑马赏花,更喜欢在落雪的季节和元稹一起饮酒看雪,那种乐在其中的美好时光,一直都令白居易记忆犹新。

 

不用说,白居易是大唐精英,他官至太子少傅、刑部尚书,又获封冯翊县侯。以白居易当时的地位和品位,他请元稹喝的酒必是大唐有名的佳酿。因而,读到白居易的诗,我也渴望在一个下雪天,和至交好友相会,喝几杯择地而生酒,然后隔窗看雪,畅谈人生。即使我们不会作诗,但我们对好酒的品位应该不会输给那两位大诗人。

 

雪花是冰凉的,酒却是暖人的;落雪的大地是白色的,好酒是晶莹剔透的。我和朋友虽然无法坐着时光机去唐代酒肆沽酒,却一样能够喝到上佳好酒,那就是择地而生酒。

 

择地而生酒的诞生方法来自传统的古代,那个时候还没有旁门左道,也没有人琢磨投机取巧的“技术”,所有酿酒的人都力求以最好的原料和最精湛的传统技艺,酿出世间最上品的好酒。择地而生也是如此,它的原料是天然优质谷物,酿造方法是传统固态法,无论原料还是酿造,都体现了“天然”两个字,完全不存在勾兑、添加香精等五花八门的妙计。因此,作为一个会喝酒又懂酒的人,当我邀请朋友一起赏雪喝酒时,我一定会选择择地而生酒。

 

择地而生酒是浓香型粮食白酒,酒精度为恰到好处的42度。择地而生酒入口,无论是爽劲的辣感、醉人的香芬、酒味的层次,还是饮后舌间内弥漫的一丝回甘,都给人带来一种畅快又奇妙的感受,使人的心情变得更加光亮和明媚,仿佛在那一瞬间,自信与力量忽然充满心田。想到这里,我越发觉得,在小雪时节喝择地而生酒,必是一种格外暖心的美事。

 

在小雪初至的时候,北纬50度左右的土壤已经初步上冻,再往北一些,土壤冻结深度据说已经可达10厘米左右,而到了小雪节气的末尾,北方冻土就会深达一米多了。天气,真的是很冷很冷啊!然而,造物主赐予人类的四季,不仅仅是能够让我们春种秋收,也是赠给我们一个在冬季静歇的机会,当户外的寒冷阻挡了我们忙碌的脚步时,我们才能更好地和朋友一起坐在室内,享用美食和美酒,感受温暖和友情。


在这美好的时光里,择地而生酒就用它甘醇宜人的酒香和天然健康的品质,为我们与朋友的感情增加深度,又为我们在事业与生活中的努力增加信心,让我们心绪飞扬,用欢乐与勇气憧憬和面对更加灿烂的未来。