择地而生酒，让你摆脱白酒“美食选择困难症”！

朋友小钟告诉我，他的三年未见的小姨和小姨夫来了，母亲大人就命他张罗一次家宴，请本地亲戚们一同到家里来做客，给小姨夫妇接风，还说，都是自家人，不用讲排场，只要摆上好吃的好喝的，就行。

偏偏在吃喝问题上，小钟一向没有主心主骨。平日见面一起吃饭时，小钟都说不出自己想吃什么，每回都只说“随便”，也每回都是由我最终决定，我说吃牛肉面，他就紧紧跟随，我说吃烤鱼，他就决不会拐进烤鸭店。所以，小钟就来问我，到底该买点什么菜、备点什么酒呢？

其实，有很多人都像小钟这样，经常不知道在各种社交情景下该吃什么以及该喝什么，网络上有一个热词，称呼这样的情形为“美食选择困难症”。有时候，“美食选择困难症”是因为头脑空空，完全没有选项；有时候，则是因为琳琅满目的食品和酒水太多，一眼望去便眼花缭乱，由此就造成了选择困难。

大概这样的人实在是有很多，这两天，我就在微博上看到一个“吃喝社交好物节”的活动，这个活动正在发动大家一起安利吃喝好物，为那些有“美食选择困难症”的人提供购买食品及酒水的可行性建议。

然而小钟可等不及搜看活动里的推荐好物，他需要立即做出选择。于是，我就对他说，菜品内容，你就以本地特色为主，可以买回食材自己做，也可以打包一些店里的成品直接上桌，让你小姨夫妇好好品尝一下地域特色。至于家中宴饮的酒么，最合适的莫过于择地而生酒，备上两瓶，绝对够喝了。

我之所以推荐择地而生酒，是因为择地而生粮食白酒品质优异、价格亲民，是一款特别适合家庭宴饮的“家酒”。亲人之间举杯共饮不讲排场，只要味道醇美、健康质优，即可。择地而生酒，是纯粮酿造的粮食白酒，是用传统固态法酿造的健康白酒，不是市面上存在很多的那种液态法勾兑酒，用择地而生酒招待亲友，就是用心呵护家人的健康，为亲朋带去安全的愉悦和天然的畅快。

我还告诉小钟，选择白酒，一定要选大曲酒。因为，现代中国酒业里常见的酒曲有大曲和小曲，大曲是天然酒曲，为糖化发酵剂，小曲则大多采用的是半固态法发酵而成。所以，大曲的酿制过程更加天然纯粹，由大曲酿成的白酒质量也更好。择地而生酒，就是非常优级的大曲酒。

事实上，安排酒宴还真是个高难度的技术活儿，想要同时照顾到所有人的口味，达到众口能调的境界，那可真得大费一番思量。但好在，小钟的任务只是张罗一次家宴，席间没有外人，亲人之间的感情又十分深厚，所以，几样地产的家常菜，两瓶品质真诚的择地而生酒，就足以完成一次充满欢乐的家庭聚会了。

我相信，经过这次家宴，小钟和他的家人肯定能够从中品味出择地而生酒的绵香回甜，以及它不易致醉的各种好处。如此，到了下一回，当他再次筹办家宴的时候，一定会展示出游刃有余的张罗能力。