单粮酒好还是多粮酒好呢,择地而生酒和大家聊一聊单粮酒和多粮酒

2021-12-20 9:27:59 | 发布人:本站

很多常喝酒的朋友一定听过单粮酒和多粮酒,那究竟是单粮酒好,还是多粮酒更好呢,很多酒友都不知道,今天择地而生酒就和大家聊一聊单粮酒和多粮酒那些事。


要搞清楚单粮酒和多粮酒之间的区别,我们就要先了解一下什么是粮食酒。所谓粮食酒是指酿酒原料主要采用粮食谷物加清水酿制而成,酿制过程中不需要通过香精、香料和食用酒精进行勾兑。


了解了什么是粮食酒之后,单粮酒和多粮酒就很好理解了。单粮酒主要是用一种粮食酿制而成的白酒,而多粮酒则是运用两种或两种以上的粮食谷物作为原料酿制的白酒。


可以看到单粮酒和多粮酒只是粮食数量和种类的不同,但由于生产的白酒厂家地域水质各有不同,所以单粮酒和多粮酒的口感也有很大的区别。


单粮酒由于酿酒所用的原料简单,白酒口感也会比较单调;而多粮酒粮食香气更丰富,诸味协调。入口口感要比单粮酒更柔和细腻,比如某种老窖特曲就是单粮酒,大家熟知的五粮液、择地而生酒都是多粮酒。不同的粮食用来酿酒就会有不同的香味风格,比如说高粱香、小麦燥、大麦冲、大米净、玉米甜、糯米浓、豌豆清等等。


择地而生酒是四川宜宾酿造的五粮纯粮酒,开盖溢香浓郁,入口绵柔,好入口,不上头,喝多不口渴头疼,择地而生酒每一口都有回甘,微醺不上头,醒酒快。择地而生叫粮食白酒,不是非粮食的配制酒。同等酒量下,择地而生酒喝不醉。


综合来说,单粮酒和多粮酒各有各的特色,没有优劣之分。市面上单粮酒和多粮酒也各有自己的受众群体,喜欢喝酒的朋友也不妨多试试,寻找不一样的新奇味道。