为什么白酒不结冰,择地而生酒讲解白酒不结冰的秘密

2021-12-11 9:18:56 | 发布人:本站

冬天到了,很多地方外面已是冰天雪地,而在这样的天气里,来一杯小酒暖暖身子是大多数人都比较喜欢做的事情,大家有没有想过,为什么几乎没有看到过白酒结冰,难道白酒真的不怕冷吗,白酒为什么不会结冰呢?

要说明白这个道理,其实也很容易,大家都知道,白酒的主要成分自然是水和酒精,白酒会不会结冰从根本上也是由这两种物质决定的,水的结冰点大家都知道了,是0度,那么酒精的结冰点呢?想必很多人都不知道,酒精的化学名称是乙醇,乙醇的冰点是零下117度,那么作为水和酒精混合物的白酒冰点是多少度呢?

以60度白酒为例,它的冰点大概是零下80度左右,也就是说它在零下80度的环境中才会结冰,而我国大部分地区的冬天是绝没有这么低的温度的,所以白酒在我国大部分地区是不会结冰的。

有些好事的朋友自然就会问,那么将白酒放到冰箱里,是不是会结冰呢,答案仍然是不会的,因为冰箱的温度正常情况下也只能达到零下12度到18度间,也远远无法达到白酒结冰的环境,所以白酒即使在冰箱里也不会结冰。

当然了,白酒的结冰点也和白酒的度数有关,酒精度越高的白酒乙醇含量自然也就越高,那么它的结冰点自然就低,毕竟乙醇比水的冰点低嘛,那么,低度数的白酒冬天会不会结冰呢?

我们再来以40度白酒为例,40度的白酒冰点大约在零下25度左右,在我国的一些特殊地区,冬天室外就可以达到这个温度了,也就是说在这些地区如果将低度数的白酒放在室外的话,还是有可能结冰的,这可能也是为什么在我国一些特别冷的地区更喜欢高度酒的一个原因。

综上所述,白酒在正常情况下还是很难达到它的结冰点的,所以白酒才不会怕冷,有机会的话,您可以试一试,42度的浓香型择地而生酒在东北极寒之地,室外放置的话会不会结冰呢,测试结果不要忘了告诉我哟。