关于白酒的小知识:10781一定是纯粮食酒吗?

2021-10-12 16:53:46 | 发布人:本站

关于白酒的小知识:10781一定是纯粮食酒吗?

 

都说一醉解千愁,这样说了酒似乎是万能的?酒虽然不能解千愁,解决“小愁”倒是没问题的。古往今来,酒出现在各种重要的场合,久旱逢甘雨喝杯酒庆祝一下,他乡遇故知喝杯酒庆祝一下,洞房花烛夜交杯酒那是必不可少的,金榜题名时宴请亲朋邻里,那更是要好酒好肉了。以前的酒都是粮食酒,现在市面上的酒大部分是勾兑酒,纯粮食反而很少。

酒,就是要喝纯粮酿造的。目前市场上各种香型白酒品种繁多,一些劣质酒和烈性酒混入其中,伪装成纯粮,让酒友手足无措。他们花钱却喝不到好的茅台酒,他们可能会把身体搞得一团糟,喝酒伤身其实不然,只有劣质酒才伤身。今天,我想和大家分享一些简单而基本的识别方法。学会了这些,不再害怕被欺骗,不再购买劣质勾兑酒。

闻:在掌心滴几滴白葡萄酒,用力揉搓。它是纯谷物酒,带有浓郁的香味。香气停留的时间越长,谷物酒的含量就越高。

看:将一半的酒倒入酒杯中,再加入一半的矿泉水。混合后,酒会变得浑浊,因为酒中含有谷物酒,而不是纯酒精。此方法仅限于高档白酒,对低档白酒无效。

晃:把白葡萄酒瓶倒过来摇晃。酒瓶中间的酒中有很多气泡(啤酒花)。

品酒:将白葡萄酒点燃一分钟,然后吹灭,然后品酒。纯粮酒口感没有变化。酒精只有水的味道。

燃烧:酒被点燃。如果能煮开,没有残液,就是纯粮酒。

当然最简单的方法就是看白酒的执行标准了!由国家制定的执行标准有这严格的规定

GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。其中,'GB' 是国家标准的首拼,'T' 是推荐标准,'10781' 是标准号,'.1'是文件号。

白酒的执行标准有如下几种:1.GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;

2.GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;

3.GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

择地而生的执行标椎是GB/T10781.1-2006(优级),是国家级标准,浓香型白酒。酒香醇正,好喝不刺喉,劣质勾兑白酒喝下去是刺激喉咙的,嗓子火辣辣的疼,感觉特别不舒服,择地而生白酒就不会。择地而生酒是绵柔的,喝起来是不刺激,有股暖意顺着酒液到达胃部,感觉全身都暖呼呼的。

择地而生粮食酒,于2005年在宜宾酿造,2013年成品贮藏,2021年装瓶上市;历时16年;是品鉴级浓香型白酒,这样的好酒可遇不可求,不信的话就买瓶试试吧!