中高端白酒择地而生酒与低价白酒有什么区别?

2021-8-12 8:59:59 | 发布人:本站

中高端白酒与低价白酒有什么区别?

喝过白酒的朋友们都有这样一个疑惑,同样是一斤白酒,有的就成百上千,有的就几块钱或几十块钱,那么,这些中高端的白酒与低价白酒有什么区别呢?为什么价格相差这么多呢?


中高端白酒与低价白酒的第一个区别:酿造工艺不同

中高端白酒大多是按固态法酿制的纯粮食白酒,不同的香型所用的工艺略有不同,大体都需要通过长期发酵、高温蒸馏等工序,单发酵时间都有几个月甚至几年的时间,比如择地而生酒,从2005年原料进厂,到2013年酿成,共经历了8年的时间。在这段时间内,产生了大量的微量元素,也去除了白酒的火气,使白酒的口感更加浓郁醇厚。低端白酒则是用食用酒精直接勾兑而成,这种工艺成本相对较低,配制时间也更短。


中高端白酒与低价白酒的第二个区别:酒体品质不同

中高端白酒所用的原料都是粮食,择地而生这样的粮食白酒就选用了高粱、大米、糯米、玉米、小麦这样的粮食作为原料,通过多年来酿酒行成的成熟体系酿制,中间不会添加任何的食品添加剂,每一个环节都严格把关,确保到您手中白酒的品质。低端白酒由于成本的廉价,很难将品质监督细致到每个配制环节。


中高端白酒与低价白酒的第三个区别:饮后感觉不同

中高端白酒饮用时不会辣嗓子,入口绵柔,好入口,口感细腻,浓香醇厚,每一口都有回甘,微醺不上头,喝多不头疼,醒酒快,半夜不口渴。低端白酒味呛难咽,饮用后胃部火辣,半夜口渴难耐,第二天头疼欲裂,感觉很不舒服。


中高端白酒与低价白酒的第四个区别:健康影响不同

中高端白酒因为原料是各种粮食,品质有保证,饮用后可以促进消化,增强免疫力;而低端白酒是由食用酒精勾兑而成,长期饮用会引起肝脏、心脏、内分泌腺损伤,严重的会产生酒精中毒的现象。


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