粮食酒和勾兑酒的标号

2021-8-3 8:11:32 | 发布人:本站

粮食酒与勾兑酒的标号分别是什么,可以通过标号来分辨粮食酒和勾兑酒吗?

粮食酒和勾兑酒按国家规定是有各自不同的标号的,原则上来说是可以通过标号来分辨粮食酒和勾兑酒的,比如,择地而生酒的标号就是GB/T10781.1-2006,这个标号就表明了择地而生酒是固态法发酵的浓香型粮食白酒,类似的标号还有GB/T10781.2-2006,这个标号表明这是清香型粮食白酒,还有GB/T10781.3-2006表示米香型粮食白酒等。还有一些标号是按地区进行编号的,比如GB/T21820、GB/T21822这些,这些标号指这是地理标志产品,原则上也是粮食白酒。

那么,勾兑酒有没有标号呢?当然也是有的,广义上的勾兑酒可以分成两种,固液法白酒和液态法白酒。

固液法白酒就是用不少于30%的固态法白酒和液态法白酒进行勾兑产出的白酒;液态法白酒指的是用食用酒精和香精糖精加水勾兑而成。这两种白酒的标号分别是GB/T20821代表固液法白酒,GB/T20822代表液态法白酒,这两种白酒理论上来说都不算是纯粮食白酒了。


那么,是不是仅通过标号就可以分辨粮食酒和勾兑酒了呢?其实并不是的,因为一些小酒厂是有办法规避这些标号问题的,比哪用企业标准或地方标准来混淆视听,或是用卫生标准来充数,更有甚者会冒用粮食酒标准。所以是不是粮食酒仅从标号来判断是不准确的。


择地而生白酒是一款真正的粮食白酒,原产于2005年,于2013年贮藏,2021年装瓶售卖,历时16年,酒香醇厚,酒花密集,是您小酌必备酒。


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