怎么辨别白酒是纯粮的

2021-7-31 8:25:27 | 发布人:本站

怎么辨别白酒是纯粮的?


很多人觉得看酒瓶上的执行标准就可以了,因为每个酒瓶上都会显示执行标准,所以这个方法简单方便,但是,正是因为这个方法简单,自然也有不少商贩就冒用这个执行标准鱼目混珠。所以这个辨别方法只能作为参考,那么怎么辨别白酒是纯粮的还有其它的方法吗?


怎么辨别白酒是纯粮的一:闻香

以择地而生酒为例,倒几滴白酒于手心,然后合掌用力摩擦发热,纯粮白酒生热后发出扑鼻的酒香味,香味纯正,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。


怎么辨别白酒是纯粮的二、加碱法

我们可以先取一个容器,在里面放一点白酒,再加入一点食用碱,我们用牙签将它们稍稍的混合一下,过一分钟之后我们来观察食用碱,如果食用碱变的微黄,那证明这个酒就是粮食酿造的,但是呢如果食用碱没有变颜色的话,那证明这个酒可能是其他东西酿造的。


怎么辨别白酒是纯粮的三、用手搓

好酒的香味是无法被模仿的,虽然酒精酒有时候闻着还可以,但只是三精一水勾兑的,并不是天然酿造形成的,所以分辨纯粮好原浆,你也可以通过手搓法去鉴别,将白酒倒进掌心,用手搓,在一定程度下,酒会借助体温挥发,产生曲香、窖香等浓郁的香气,这些都是酒精酒没有的,如果出现刺鼻、难闻、或者其他的异味就不是好酒。


择地而生酒是最近上市的一款真正的粮食白酒,这款酒好入口,不上头,喝多不头疼,每一口都有回甘,是您小酌必备酒。


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