读完秒懂粮食酒和勾兑酒的区别

2021-7-30 8:16:29 | 发布人:本站

天天说粮食酒和勾兑酒,那么粮食酒和勾兑酒的区别都有什么呢,下面给大家介绍一下粮食酒和勾兑酒的区别,您在购买白酒时要再三考虑。


粮食酒和勾兑酒的区别一:生产原料不同

粮食酒的生产原料是高梁、大米、糯米、小麦、玉米等粮食,勾兑酒的生产原料是食用酒精,香精,糖精和水,也就是我们通常所说的“三精一水”。而勾兑酒中的信用酒精大多是蔗糖、薯干等通过轻工业手法得来。


粮食酒和勾兑酒的区别二:执行标准不同

粮食酒的执行标准是GB/T10781,根据香型略有不同,如浓香型白酒择地而生的执行标准是GB/T10781.1,勾兑酒的执行标准是GB/T20821.


粮食酒和勾兑酒的区别三:酿造工艺不同

粮食酒是粮食需要在大曲的作用下,经过蒸煮,发酵,取酒等工艺,选取不同层次的酒勾调而成,勾兑酒则是直接由食用酒精加水勾兑而成,为了添加香味,需加入香精和糖精。


粮食酒和勾兑酒的区别四:酿造成本不同

粮食酒的酿造成本包括原料成本,人工成本,酿造成本,贮藏成本等等,通常三斤粮食才能出一斤白酒,粮食酒的成本大概每斤在百元左右,相对来说勾兑酒的成本就小很多了,食用酒精5000元左右一吨,一吨大约可勾兑成4000瓶左右的白酒,一瓶白酒的价格大概仅需要两元钱左右。


粮食酒和勾兑酒的区别五:酿造时间不同

粮食酒酿造工艺复杂,从制曲到成酒大概需要数月有余,还需要贮藏3年以上才可以上市售卖,勾兑酒从生产到销售,仅需半月左右的时间。


粮食酒和勾兑酒的区别六:饮酒口感不同

粮食酒以42度粮食白酒择地而生酒为例,入口可以体会到酸甜苦辣涩等多种味道,口感净爽,而且每一口都有回甘,喝多了也不头疼,醒酒快。勾兑酒入口辛辣,难以下咽,喝完之后易口渴,喝多了头疼难忍。


粮食酒和勾兑酒的区别七:对健康影响不同

粮食酒每天少量饮用有利于通络活血,延年益寿,勾兑酒经常饮用对肝脏有很大伤害。


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