固液法白酒是粮食酒吗

2021-7-30 8:07:55 | 发布人:本站

固液法白酒是粮食酒吗?我们来看下固液法白酒的制作过程。

固态法白酒是指以粮谷为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。液态法白酒是以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精)。可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒。固液法白酒就是以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。


固液法白酒是粮食酒吗?严格意义上来说,固液法白酒不能算是粮食酒了,那为什么会有固液法的白酒呢,固液法的白酒有什么优势呢?


固态法白酒相对来说成本较高,口感最好。液态法白酒成本较低,口感较差,或是添加剂比较多,喝多的话容易出现头疼的症状。所以人们就产生了一种折中的作法,固液法的白酒就此产生了。


优势在于固液法的白酒具有固态法白酒的香味而又没有固态法白酒那么高的原料成本,可以和液态法白酒灵活调整度数和香型却又没有喝多液态型白酒那样的后遗症,很适合低中档消费人群选择的一种酒类型。


那么,固液法白酒和固态法白酒哪个更好些呢,很显然还是固态法白酒更好些,这里给大家推荐一款固态法白酒择地而生酒,这款酒酒香浓郁,好入口,不上头,喝多不头疼,这些都是固态法粮食白酒所特有的优点,您也购买一瓶来试试吧,价格很优惠哟。


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