什么是纯粮酒?纯粮酒和勾兑酒哪个更好呢?

2021-7-27 8:15:00 | 发布人:本站

什么是纯粮酒?纯粮酒,顾名思义就是一种全部使用粮食酿制的酒。


我国用粮食酿酒已经有几千年的历史了,古有“仪狄造酒”、“杜康造酒”等说法,于是我国酿酒的起源限定于5000年左右的历史了。


什么是纯粮酒?5000年来酒一直是由纯粮酿造的,可为什么最近市面上的纯粮酒越来越少了呢?


这是由于我国在建国初期,人们的温饱问题无法得到解决,于是就没有多余的粮食用来酿酒了。因为酿制纯粮食酒也很耗费粮食的,建国时已有过这样的共识,三斤左右的粮食才可以出一斤酒,所以粮食的严峻问题就导致酿酒没有了原料。


什么是纯粮酒?于是,人们就想出了另一种方法,用廉价的农作物代替小麦、玉米、高梁等粮食作为原料制作出酒精,再用制作出的酒精与水勾兑成酒,这样就解决了产酒原料的问题,与原来的纯粮酒想对,这种酒就被大家称的勾兑酒。


那么,纯粮酒和勾兑酒哪个更好呢?

从原料上来讲,自然是纯粮酒更好些,那么为什么勾兑酒也有它的市场呢,原因也有很多的,最直观的原因就是刚才所提到的,勾兑酒更节省粮食。再一点就是勾兑酒相对于纯粮酒更容易调配成不同的香型,不同的度数。


那么,为什么现在人们对勾兑酒谈之色变呢?

这个问题主要是因为现在人们为了降低生产成本,酒精也不用或少用粮食制成的酒精了,为了达到白酒的香型,不惜用劣质的增香剂来提高香型,这就给人们还带来了很大的危害,于是人们就慢慢不相信勾兑酒了。其实并不是所有的勾兑酒都是对身体有害的,一些大酒厂对勾兑酒的添加剂是有严格的要求的,一些品牌的酒还是有质量保证的。


这里给大家介绍一款纯粮食白酒择地而生酒,这种酒用固态法酿制,好喝不上头,喝多不口渴不头疼,醒酒快,是您送礼请客不二之选。


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