白酒10781.2是纯粮酒吗

2021-7-21 8:15:45 | 发布人:本站

10781.2是国家对白酒行业的一个执行标准,这项执行标准是指清香型固态发酵粮食白酒,是纯粮酒,代表产品是山西汾酒。


我们来了解一下白酒的执行标准,以便您在选酒时有个参考:


浓香型白酒 GB/T10781.1-2006

老白干香型白酒 GB/T20825-2007

清香型白酒 GB/T10781.2-2006

浓酱兼香型白酒 GB/T23547-2009

米香型白酒 GB/T10781.3-2006

酱香型白酒 GB/T26760-2011

豉香型白酒 GB/T16289-2007

特香型白酒 GB/T20823-2007

凤香型白酒 GB/T14867-2007

芝麻香型白酒 GB/T20824-2007


一般这些执行标准的酒都是粮食白酒,也就是纯粮酒,不过标准是死的,人是活的,真正您的酒是不是纯粮酒还是需要鉴别您的酒本身,看标准只能做为一个参考。


这里给大家介绍一个鉴别是不是纯粮酒比较简单的方法:


将您购买的酒放入冰箱,冷冻2小时后取出,如果酒中出现明显的白色絮状物,等酒的温度慢慢升上来后,白色絮状物逐渐消失,证明您购买的酒是纯粮酒。这是为什么呢,因为纯粮酿造的白酒会残留一些不溶于水的物质,当温度下降后,水的溶解度降低,这些不溶于水的物质就会显现出来,就会出现絮状物,等温度上升,水的溶解度恢复,白色絮状物重新溶解就会消失了。


喜欢喝纯粮食白酒的朋友向下看:


择地而生酒以GB/T10781.1-2006为执行标准,则以固定法酿制的粮食白酒,喝多不上头,好入口,一线入喉,喝多不头痛,醒酒快,是性价比很高的浓香型白酒。


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