你知道哪个酒是纯粮酒吗?

2021-7-19 18:17:48 | 发布人:本站

你知道哪个酒是纯粮酒吗?

白酒的品种多种多样,白酒的品牌也是繁多,选择纯粮酒是很多人的第一选择,但是在多种多样的白酒中,如何选择纯粮酒呢?纯粮酒顾名思义就是纯粹用粮食酿造的白酒,不是使用食用酒精勾兑出来的配制酒。购买纯粮酒是很多人的第一选择,那么我们又该如何分辨纯粮酒和勾兑出来的配置酒呢?又有哪些酒是纯粮酒呢?

 

一、择地而生

择地而生是采用大曲固态法酿造的浓香型白酒,不是非粮食的配置酒,好喝不贵,每一口都有回甘;好入口,不上头,喝多不头疼,醒酒快,择地而生是健康又好喝的“真酒”!真正的纯粮白酒是不伤身的,择地而生柔和不伤身,家庭聚餐,亲朋聚会都可以喝上一杯。

 

二、茅台酒

茅台镇的天气炎热、少风、高温,使微生物群易于生长而不易被刮去,大量参与茅台酒的酿造过程。风速小,冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。采用茅台酒特有固态酿造法,端午踩曲,重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,工艺复杂精细,方可酿成好酒。哪个酒是纯粮酒

 

三、五粮液

五粮液用的原料是小麦、大米、糯米、高粱、玉米,比例是162218368,是多粮浓香型白酒的代表;五粮液采用跑窖工艺,便于改善酒醅的发酵环境,调整发酵条件,改善微生物环境,易于控制酸度和提高酒质;五粮液采用“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮底发酵”等发酵技术,采用“分层起糟”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等独特的酿造工艺。五粮液有明代留下的16个窖池,经过了几百年的连续使用和不断维护,成为我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池,成为了五粮液酒质的保证。

 

四、泸州老窖特曲

泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒,1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖,1952年在中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表,是唯一蝉联五届 “中国名酒”称号的浓香型白酒。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标。泸州老窖特曲酒——浓香型大曲酒的典型代表,以'醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长'的独特风格闻名于世。哪个酒是纯粮酒