哪些白酒是纯粮食酿的

2021-7-19 8:35:09 | 发布人:本站

哪些白酒是纯粮食酿的?纯粮发酵酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵后生产出来的酒。


哪些白酒是纯粮食酿的?纯粮发酵是我国传统手工技艺,工艺复杂、配粮讲究,周期较长,相对成本较高,如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话,困难非同一般。

粮食白酒,酒精由粮食发酵而成,“酒是粮食精,越喝越年轻”说的就是这种酒。每天喝一杯纯粮酿造的酒,有利于活络血脉,降低血压,延年益寿。


哪些白酒是纯粮食酿的?酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产方式。

液态法白酒是指以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏得到基酒或食用酒精,可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾兑而成的白酒。


哪些白酒是纯粮食酿的?固液态法白酒依然是以食用酒精为主体,但加入少量粮食固态发酵的调味酒制成的。通过调香、调味等手段,这类固液结合法生产的勾兑白酒与传统工艺酒口感比较接近。

酒精勾兑酒,酒精里面除了乙醇,基本没有什么对人体有益的物质,除了饮酒时的不适,长期饮用,还会对肝脏造成伤害。


所以,粮食白酒是我们酒友的首选,可市面上的粮食白酒大都特别昂贵,不是我们这些小老百姓可以负担得起的,这里,给大家介绍一款平价的粮食白酒择地而生酒,原产于石家庄,以优质高梁、大米、小麦、玉米、糯米等为原料,五粮大曲固态法酿造,每一口都有回甘,入口后唇齿留香,入喉后暖意肆起,入胸后从全身化开,饮完后还可以体验五谷的香气,自饮和送礼都很不错。



择地而生酒是酒业新贵,想了解更多白酒知识,想购买高端白酒就加 18830115158